亞洲怪美食

亞洲怪美食

CNN點名亞洲怪美食 皮蛋吃起來像是惡魔煮的



隨著各地風土民情不同，心目中的極品美味，看在別人眼裡卻成為「做壞的食物」；美國CNN新聞網近日整理公民記者的報導，票選出亞洲怪美食，除了樹蟲、青蛙外，竟連台灣人熱愛的涼拌小菜「皮蛋」也上榜！



亞洲怪美食第一名：台灣皮蛋



根據CNN報導，皮蛋在中式料理中，常做成飯前開胃菜，或煮在粥內；但如果得知它的製作方法，是將鴨蛋包覆在泥土中長達數個月，恐怕就沒那麼開胃了。公民記者荷沃達說，四月時在亞洲市集內買了一些皮蛋，它嘗起來非常恐怖，「就像是魔鬼煮蛋給我吃」！

亞洲怪美食第二名：菲律樹賓蟲



樹蟲是在菲律賓巴拉望的經典菜餚，據公民記者達克拉尼爾介紹，牠的味道與牡蠣類似。在食用樹蟲之前，須先用萊姆、醋、鹽等佐料調味，口感才不會太古怪；此外，在吞下樹蟲時切勿咬到牠們的頭，因為它們像是小石子一樣硬。

亞洲怪美食第三名：印尼發酵餅天貝



「天貝」是種發酵的豆類製品，常為製作豆腐時的副產品，在印尼會將它油炸，當成薯片來吃；不過「天貝」只有黃豆的味道，略帶苦澀且鬆脆，因此有時會裹著內臟增添風味。

亞洲怪美食第四名：韓國狗肉



狗肉是韓國人愛吃的食物，每年夏天還特別舉辦「狗肉節」。公民記者法蘭斯傑尼表示，狗肉質地堅韌，與牛肉類似，雖然狗胃有些黏滑，但狗肉湯卻是相當美味。

亞洲怪美食第五名：柬埔寨炒狼蛛



據傳，柬埔寨在接受共產統治時，受到飢餓與絕望侵襲，於是從1970年代開始，以油炸狼蛛果腹，現在已漸漸成為地方小吃。

亞洲怪美食第六名：泰國炒蟬



在泰國清邁，無論是路邊或叢林內的木屋中，都可見到炒蟬料理；據了解，泰國只有在節慶場合，才會屠宰大型動物，平時就靠昆蟲補充蛋白質。至於炒蟬吃起來的感覺，公民記者認為有點像是「帶小腳的牛排」。

亞洲怪美食第七名：菲律賓炸青蛙



炸青蛙是菲律賓班巴加省的特有美食，吃過樹蟲的公民記者達克拉尼爾說，青蛙的肉質與色澤與雞肉完全一樣。

亞洲怪美食評選 皮蛋奪第一

引用NOWnews新聞：亞洲怪美食